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探索《酒店收益管理》| 萨维尔与锦江理诺士《酒店高层管理研修班》未完待续……

学无止境
每一次培训,都是一场修行

萨维尔商学院&锦江理诺士共同开班的《酒店高层管理研修班》第11班3期之《财务成本控制与管理》《人力资源管理宝典》精彩结束,但我们的学习研修之旅仍持续进行中...2019年9月21日,《酒店收益管理》,于广州珠江国际酒店继续开展。特邀资深高星级酒店市场营销总监,知名酒店业运营管理专家李智慧老师,为大家精彩演绎。

接下来,李老师结合案例体验和理论分析,主要从《酒店收益管理》的五大板块为大家进行分享:

  1. 围绕收益管理的前世今生

  2. 分解读收益管理的成功要素

  3. 收益管理经理的自身修炼

  4. 收益管理的沙场实战

  5. 收益管理的管理模型

对于企业来说,最重要的目标是盈利,追求利润最大化。酒店收益管理的发展就是通过对酒店市场的细分,对不同客户群体在不同时刻的需求进行预测和测量,通过静动态分析和控制,以达到酒店利润最大化。

因此,收益管理在企业中非常重要。REVENUE MANAGEMENT收益管理的核心本质是“5个R”, 即在合适的时候用合适的方式去赚取更多合适的收入,用合适的方式在客户合适的感受中去节约更多合适的运营成本。

李老师为学员们分享了收益管理在酒店中的广泛应用,比如通过需求预测,把握酒店行业的未来脉搏;对饭店市场进行细分,根据支付意愿实行差别定价;依据市场需求,采取动态定价策略,实现价格优化;合理进行客房超订,减少资源虚耗;实施容量控制,合理确定预留或保留房数量。

温故而知新,课程精彩回顾:

1、收益管理的定义,适用的行业和存在的痛点

2、收益管理的三个关键指标(市场渗透指数MPI, 平均房价指数ARI, 收益产生指数RGI)和十一个主要职能

3、收益管理的六大特点是什么?

4、酒店收益管理主要名词定义和关系(两套不可少的SOP)

5、收益管理中的“四化”(销售渠道细分化/产品差异化/市场细分化/价格差异化)和“二分析” (消费者行为分析和市场竞争分析)

6、学会谈判和说服,知己知彼

7、如何对竞争对手进行动态分析?

8、不同星级企业产品投资

9、产品定位(波士顿矩阵法定义)

10、促销活动的40种方式

11、预订发生的问题 (满房预订、预订取消、超额预订)

12、如何解决十大常见入住时问题?

13、客户关系管理和员工管理

课程进行期间,讲师同时设置了游戏互动环节,头脑风暴、看图猜成语、脑筋急转弯,学员们兴趣高涨,瞬间调动了课堂气氛。课堂欢乐互动部分图片分享: