2023年12月15日，由联合主办单位：萨维尔酒店管理集团、格尼斯国际饭店美食会；支持单位：深圳市酒店业商会、东省民宿行业协会、长沙市旅游饭店业协会、广州地区酒店行业协会、阳江市旅游协会、广东省商业地产投资协会、粤港澳酒店产业联合会；特别支持：深圳博华联展；协办单位：粤港澳酒店总经理协会、同驿商城、环球酒店•旅游筹建联盟GHTU、领航集团、青海目的地文旅、北京瑄禾文旅、优之云科技。共同举办“2023中国酒店投资与发展高峰论坛暨萨维尔酒店品牌项目发布会--第五届星星奖颁奖典礼”在深圳国际会展中心如期举行，峰会论坛约500位文旅酒店行业精英参与。
（部分峰会成员合影留念）
本次峰会的主题为“创新驱动 共享发展”，30余位行业大咖围绕“酒店产业在新时代经济下的高质量发展机遇”为话题展开一系列的讨论和演讲。投资与发展论坛致力于聚集政府、企业、学术界和金融投资机构等各方力量，共同探讨和分享关于中国投资发展的最新动态、政策解析、市场趋势和实践经验。当前，中国酒店业正在经历着快速的变革，随着经济的回暖，旅游业的复苏，消费市场依然面临着巨大的挑战。
【9:00-9:30】嘉宾签到
【9:30-9:50】大会领导致词
深圳市酒店业商会会长黄俭先生致词，为此次文旅产业高峰论坛开幕式赋能。
广东省商业地产投资协会会长黄文杰先生致词。
环球酒店旅游筹建联盟GHTU创始人、深圳至上酒店顾问管理公司副总裁牟元红先生致词。
接下来是服务细节专场，由香港国际美食促进会品牌服务首席顾问、广东食品行业协会餐饮专业委员会理事梁澜先生演讲主题：服务细节决定成败。梁澜先生通过各种自身参与过的案例强调服务细节、服务态度在酒店经营管理中起到关键性的作用。
天德酒店管理集团执行总裁焦善斌先生
广东萨维尔秘印公寓总经理龙雪福先生
嘉宾对话2主题为粤港澳单体酒店的品牌赋能及发展前景，我们有幸请到国际酒店领袖机构总裁安强先生作为主持，另外三位嘉宾分别是：
萨维尔文商旅集团中国区常务副总裁张穗生先生，对萨维尔酒店板块未来发展方向展望，对【萨维尔酒店管理省级合伙人招商】【SUM酒店联盟合伙人招商】【青海50个营地种子项目】 进行项目讲述。
【13:00-14:30】文旅行业专场大咖演讲
优之云科技资深顾问、奥普软件集团公司执行董事王琳先生就酒店数字化变革：数字化驱动变革，赋予酒店新生！进行演讲。演讲中提到，数字化时代，最重要的生产工具是各种数字化工具或者数字科技。基于数字科技的业务创新、管理创新以及营销创新，通过数字化变革，赋予酒店新生！
【演讲4】AI赋能酒店业高质量发展
友人红智慧科技董事长徐铭先生就酒店AI智能：AI赋能酒店业高质量发展，进行演讲。演讲中提到，酒店AI智能化、智慧化、无人化是必然趋势！催生社会力量参与、共享共建、酒店新消费场景！
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