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SAVILE 动态|专注品质,英式风范——安庆萨维尔金爵酒店培训质检周

SAVILE 动态|专注品质,英式风范——安庆萨维尔金爵酒店培训质检周

萨维尔 前天


安庆|万里长江此封喉,吴楚分疆第一洲

 

安庆位于安徽省西南部,长江下游北岸,皖河入江处,西接湖北,南邻江西,西北靠大别山主峰,东南倚黄山余脉,素有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”的美称。

2月24-28日,萨维尔酒店集团广州运营中心培训质检工作组(成员:运营总监李智慧、行政总监陈小燕、财税总监李应斌)应邀进驻安庆萨维尔金爵酒店,拉开了2019萨维尔酒店集团对成员酒店培训质检活动的序幕。工作组成员与安庆萨维尔金爵酒店管理团队深入探讨细分酒店领域以及萨维尔直通车文旅平台战略规划。

安庆萨维尔金爵酒店坐落于安庆市迎江区人民东路8号,由安徽盛晟集团全额投资建设,全权委托英国萨维尔酒店集团管理,成为安庆市首家由知名国际酒店品牌管理的酒店。

酒店毗邻长江,西观万里长江第一塔迎江寺振风塔,东临9万方桥头公园,南接滨江公园及长江景观,地理位置优越、交通十分便捷。


安庆萨维尔金爵酒店大堂


安庆萨维尔金爵酒店中庭花园

酒店总面积达1.8万平方米,设有135套风格迥异的客房,时尚现代,至尊典雅的英伦风格与江淮文化相映成辉,形成别具一格的异国情调与本土文化交相辉映的艺术风格。

萨维尔酒店集团企业文化演绎


酒店全员营销知识解析




酒店整体运营质量检查



工作组成员会同酒店管理团队对全酒店市场营销、成本控制、对客服务、内部管理、硬件完善、形象宣传、培训体系、质量监察、人力资源、风险防范十大方面进行了课程讲解及现场演绎;对酒店服务质量开展巡视和抽查,并与管理团队进行现场沟通。

关于服务质量与标准化




萨维尔酒店集团企业文化演绎:

萨维尔文化理念体系包括:使命、愿景、价值观、发展理念和企业精神五大要素。

其中:使命回答的是“我们为什么而存在”的问题,体现了萨维尔作为英式管家服务与中式传统文化精髓的相融永存,是萨维尔持续发展的内在驱动力;愿景回答的是“我们要去哪里”的问题,描绘了全体萨维尔人为之奋斗的理想蓝图,是萨维尔为履行“展望未来、勇于创新”必须树立的追求;

价值观回答的是“我们应该怎样做”的问题,是萨维尔文化的核心,是全体萨维尔人必须共同信奉和始终坚守的价值标准和基本信念;

发展理念回答的是“不懈探索、超越自我”,是指导萨维尔经营管理活动的总体原则,是为履行使命、实现愿景而必须遵循的经营哲学;

企业精神回答的是“我们应具有什么样的内心态度和行为风格”的问题,是全体萨维尔人应该具备的团队气质和精神风貌,是萨维尔价值观在员工思想行为层面的延伸。‍‍

培训讲师:陈小燕



酒店员工优质服务传递培训

酒店员工职业礼仪培训

全员营销、市场拓展体系整合化:

从组织系统、品牌系统、营销系统、产品系统、客户系统五个维度展开,建立完善、标准化的企业管理体系,深度挖掘企业发展中存在的问题,才能真正直面问题、解决问题,才能实现新的突破。‍‍


培训讲师:李智慧

收益管理\财务成本控制及管理培训:

现代酒店行业发展模式的概念是企业要想持续性发展,需要创建新的模型——"收益管理"通过品牌合作模式的经营管理、完善的营销体系及管理机制,不断加强信息化集中管理酒店生命周期中的各类业务数据,实现以数字化营销方式赋能企业。‍



对于萨维尔酒店集团运营总监李智慧女士提出的观点,安庆萨维尔金爵酒店的潘总、张副总、宋副总均有着高度的认可。酒店总经理潘总表示,随着安庆市酒店业近年来发展趋势迅猛,中端品牌连锁不断扩张,想要在激烈的市场竞争中立于不败之地,关于酒店运营人员的自我管理、个人综合能力的提升、酒店集团管理模式联动配合方面仍需要大大提升。只有不断提高企业的核心竞争力,才能获得持续生存和发展的能力。



酒店财务专业知识培训:


企业盈利的方式:

(1) 开源:即增加营业收入。

在日益激烈的市场竞争中,酒店业受外部市场环境等影响大,单方向想增加营业收入受多因素限制。

(2)节流:即成本控制。

只有构建公司成本体系,减少和控制酒店经营管理各环节的成本,才能提升酒店的经济效益,增强酒店的竞争力。


培训讲师:李应斌

成本管理与控制,要坚持一个原则:就是要在一个既定的产品定位和产品标准的前提下,去控制成本。

我们期待安庆萨维尔金爵酒店能够以品质提升价值,以优质服务赢得信赖;关注顾客、关爱员工为发展宗旨。塑造品牌形象,彰显英伦风范。在安庆这片沃土上成长为一棵参天大树。


  萨维尔,家一般的全球行宫。